多吃这5种食物,让你清肝火人舒畅

日期:2020-10-06 15:13:10 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

冬季是一个极为干燥的季节,很多朋友会出现肝火旺盛的情况,而肝火旺盛的一个最明显的症状就是脾气大,尤其老年朋友更加要注意。多吃这5种食物,让你清肝火人舒畅。

1、五色蔬菜汤

多吃一些新鲜的蔬菜,可以补充多种维生素,减少干燥上火的症状,用胡萝卜,白萝卜,芹菜,南瓜,香菇一起熬汤饮用,可以改善肝火旺盛的现象。

具体做法:取胡萝卜丝,白萝卜丝,芹菜丝,南瓜丝,香菇丝各30克,清洗干净,放入砂锅中,加适量清汤烧沸,煮至将熟时加入食盐,鸡精调味,最后淋上香油即可出锅。

2、苦瓜绿豆汤

绿豆能祛浮风,请热度,滋润皮肤,苦瓜清心,明目泻火,两者一起做成汤食用,能清热,排毒,对上火引起的湿疹,痤疮有改善作用。

具体做法:取苦瓜一根洗净,去籽,切成小丁,放入沸水内焯一下去掉部分苦味,绿豆洗净,提前浸泡一夜;将绿豆和泡绿豆的水一同倒入锅中,烧开后转小火炖至绿豆开花,放入苦瓜丁再煮五分钟,加入冰糖调味即可。

3、莴笋黄酒汤

莴笋性凉,味甘,苦,具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效,用莴笋和黄酒一起煮汤喝,可以清胃火,缓解胃火引起的口臭症状。

具体做法:取莴笋一根,去皮,洗净切块,将莴笋块和黄酒一起放入锅中,加适量清水,开大火煎汤,放温后饮用即可。


桃胶炖雪梨

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4、鸭肉蘑菇汤

鸭肉性质偏寒凉,能滋阴清热,口蘑富含纤维素,有排毒,防便秘的作用,两者一起煮汤食用,具有健脾补虚,清热化湿的功效,经常喝此汤,有助于降虚火,提高身体抵抗力,改善阴虚体质。

具体做法:取鸭脯肉200克洗净,切薄片,放入沸水中汆烫;口蘑50克对剖,汆熟透;黑木耳15克泡发,撕成小朵,水发玉兰片20克洗净,在锅中放入适量清汤,料酒,下入所有食材,大火烧开后转小火炖汤,至鸭肉烂熟后加葱段,姜片,放适量食盐调味即可。

5、冬瓜红小豆汤

冬瓜含维生素,并且热量低,具有清热利尿功效,和红小豆一起煮汤,可以清热排毒,利水渗湿,干燥的秋冬季多喝可以起到降火功效。

具体做法:取300克冬菇洗净,去皮和籽,切成小块,红小豆洗净,在锅中加适量清水后,放入红小豆先煮沸五分钟,然后关火,闷30分钟,再开火,放入冬瓜煮沸,转小火煮约20分钟,直至红小豆软烂,加少许食盐调味食用。


蜂蜜蒸南瓜

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